Pour commencer l'année 2015, l'association s'est payée une Virée en Alsace - dépaysement vinicole assuré! Une région méconnue qui renferme bien des spécificités - forme de la bouteille, appellations Grand Cru, dénominations par cépage et non pas AOC...
Au menu:
Bretzels frais de chez Schmid (Gare de l'Est) + Edelzwicker A. Minimla Trappet (13 € Chez 3C)
Flamenkueche maison + Muscat de chez Nicolas (8,6 €, rare)
Choucroute + Riesling Grand Cru Kientzler (25 € chez 3C)
Munster + Gewurtzraminer Vendanges Tardives Trimbach (46 € chez 3C)
Tiramisu de Nicolas, Marc de Gewurtztraminer (52€ chez 3C)
Notes de dégustation:
- L'Edelzwicker, seul vins d'Alsace conçu en assemblage, a convaincu de son point de vue rapport qualité prix. Parfait en apéritif!
- Le Muscat, qui n'est pourtant pas un vin éligible au statut de Grand Cru, a surpris!
- Le Riesling Grand Cru n'a pas été à la hauteur de ses promesses...
- Le Gewurtztraminer Vendanges Tardives a éclairé les novices et épaté les amateurs. une merveille de chez Trimbach qui a honoré sa réputation! (46 euros). Un accord met-vin très original avec un Munster odorant.
- L'excellent Tiramisu de Nicolas, au Marc de Gewurtztraminer, a été accompagné du même Marc. Une 1ere dans l'associationqui n'offre traditionnellement pas de digestifs.
La soirée a été clôturée par un questionnaire qui reprenait principalement les explications des pilotes de la soirée.
Vinicolement Vôtre,
Jean-Yves et Céline
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