Dégustation "Vins & Câlins"

Dur dur de trouver un thème pour commencer cette année vinicoles, mais en février il y a la Saint-Valentin... D'où l'idée de déguster des vins à consonance "amoureuse".

C'est sur le site les grappes que nous sommes approvisionnés.

La dégustation s'est donc faite selon le "parcours amoureux" suivant:

• "Flirt", Roussillon, Côtes du Roussillon, 2013, Rosé, à 9,80€
• "Idylle", Roussillon, Côtes du Roussillon, 2013, Blanc, à 12,00€
• "Cuvée 1+1=3", Roussillon, Maury, 2012, Rouge, à 11,60€
• "Un Baiser", Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, 2010, Rouge, à 17,60€
• "Alcôve", Roussillon, Maury, 2011, Rouge, à 18€

Vins sympathiques et d'un bon rapport qualité/prix, le blanc "Idylle" et le Maury "Alcôve" ont particulièrement été appréciés.

Vinicolement vôtres,

Pierre.

Élection du Bureau et feuille de route 2016

Le Bureau 2016, élu par le Conseil d'Administration, est constitué de :

• Luc comme Président  ;
• Pierre comme Trésorier ; 
• Henri comme Secrétaire Général ;
• Alain comme Vice-Président ; 
• François comme Vice-Président ;

Voici la feuille de route adoptée par le nouveau Conseil d'Administration :

• Février : Vins & Câlins avec Pierre ;
• Mars : Accords Mets-Vins acte III avec Nicolas  ;
• Avril : Bourgogne à l'envers avec Henri & Thomas ;
• Mai : Languedoc vs Rhône Sud avec Alain ;
• Juin : Un vin à l'image de son créateur avec Roamin, Stéfan et Aurélie ;
• Septembre : Bordeaux Blancs avec Jean-Yves ;
• Octobre : Découverte du Domaine de Montine avec François ;
• Novembre : Champagne avec Thomas & Charles-Axel ;
• Décembre : LA Soirée de Clôture des Quinquas avec Les Quinquas.

L'antenne de Rouen n'a hélas pas pu poursuivre ses activités en 2015.

Les prix des soirées seront par défaut :

• Tarif Connaisseur : 5€
• Tarif Découverte : 25€
• Tarif Invité : 35€

Exceptionnellement, selon le budget de la soirée, les prix peuvent changer.


Vinicolement Vôtres,

Le Bureau.

Soirée d'Ouverture 2016

Les festivités de fin d'année passées, voici que s’apprêtent à reprendre celles de l'Association Loisirs Vinicoles!

Les membres du Bureau 2015 vous donnent rendez-vous le jeudi 14 janvier 2016 pour lancer la saison VIII de l'Association Loisirs Vinicoles.

Comme chaque année, cette soirée est "gratuite", mais vos chéquiers seront les bienvenus pour régler votre inscription 2016.

A l'issue des inscriptions, le Bureau 2015 convoquera les membres du Conseil d'Administration 2016 qui procédera à l'élection des membres du Bureau 2016.

Droits ouverts

• Les membres actifs "Connaisseur" et "Connaisseur Conjoint" peuvent accéder à toutes les activités de l'association à un prix avantageux et être candidat au Conseil d'Administration ainsi qu'au Bureau.
• Les membres actifs "Découverte" et "Découverte Conjoint" peuvent accéder à toutes les activités de l'association. Toutefois, ils ne peuvent pas faire partie du Conseil d'Administration.
• Peuvent bénéficier du tarif "Connaisseur Conjoint" ou "Découverte Conjoint", les conjoints des membres actifs "Connaisseur" seulement.

Tarifs 2016

• Membre "Connaisseur" : 120€
• Membre "Connaisseur-Conjoint" : 100€
• Membre "Découverte-Conjoint" : 0€
•  Membre "Découverte" : 20€

Vinicolement Vôtre,

Le Bureau.

Contact: loisirs.vinicoles@gmail.com

Soirée de Clôture 2015

LA SOIRÉE DE CLÔTURE... ou celle qu'il ne fallait surtout pas manquer!!!

Nous étions 33 personnes pour cette prestigieuse soirée.

Nous avons dégusté les vins suivants :

- Corton-Charlemagne Grand Cru 2008, Domaine Charlopin (blanc) - 75€

- Bâtard-Montrachet Grand Cru 2013 Domaine Jouard (blanc) – 108€

- Clos de la Roche Grand Cru 2010 Domaine Peirazeau (rouge) – 69€

- Chapelle-Chambertin Grand Cru 2008 Domaine Bouchard Père & Fils (rouge) – 80€

- Champagne Philipponnat Royale Réserve – 30€

Corton-Charlemagne Grand Cru 2008, Domaine Charlopin (blanc)

Le Corton-Charlemagne[] est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie des communes d'Aloxe-Corton, de Ladoix-Serrigny et de Pernand-Vergelesses, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus bourguignons de la côte de Beaune.

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2013 Domaine Jouard (blanc)

Le Bâtard-Montrachet[ est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Bâtard-Montrachet à cheval sur Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus du vignoble de la côte de Beaune.

Clos de la Roche Grand Cru 2010 Domaine Peirazeau (rouge)

Le Clos-de-la-Roche[] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Clos de la Roche, à Morey-Saint-Denis, en Côte-d'Or. Il s'agit d'un grand cru de la côte de Nuits, en Bourgogne.

[]

Chapelle-Chambertin Grand Cru 2008 Domaine Bouchard Père & Fils (rouge)

Le Chapelle-Chambertin[] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat de la Chapelle (ou « Chapelle-Chambertin ») à Gevrey-Chambertin, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus de la côte de Nuits.

Et le dessert assuré par Nicolas, gage de plaisir!

Grand Tasting 2015 - 10e Edition

Toujours autant de plaisir à arpenter les allées du Carrousel du Louvre!

Dégustation "Champagne vs Méthode Champenoise"

Par Thomas et Charles-Axel

- Mise en bouche : Champagne de producteur Dumont et fils (15 euros),
- 1er duel: Crémant de Loire Domaine Jacky Blot (12,50 euros) contre Champagne Drappier Carte d'Or (26 euros),
- 2ème duel: Crémant d'Alsace Domaine Mader (13,50 euros) contre Champagne Delamotte (29 euros),
- Dessert : champagne Krug Grande Cuvée (155 euros)

Très bonne entrée en matière avec un champagne familial provenant de la maison Dumont et fils. Très homogène et avec une bonne longueur.

Le premier duel, comme le deuxième, n'a pas laissé place au doute entre les méthodes champenoises et les champagnes. Cet avis, partagé par tous les participants à la soirée, vient sans doute des différents cépages utilisés pour les crémants.
Le crémant de Loire était très agréable en bouche avec une bonne longueur.
La soirée s'est terminée en apothéose avec le Krug. Champagne avec une complexité très intéressante mais qui a pu être apprécié par toute l'assemblée, y compris les novices en champagne.

Comme à chaque soirée, le dessert réalisé de manière magistrale par Nicolas a permis de magnifier le Krug.

Dégustation "Virée en Chablis"

La soirée était dédiée aux vins de Chablis, appellation de Bourgogne blanc 100% Chardonnay.
La spécificité du terroir réside dans le sous-sol géologique du pré -ambrien, où les racines puissent une magnifique minéralité dans des couches sédimentaires composées de petites huitres.
Bref ce vin appelle la mer et se marrie à merveille avec les huitres fraiches agrémentées d'une petite touche de citron.

On ne peut trouver meilleur illustration du dicton : " le vin c'est la terre "...

Lors de la soirée nous avons dégusté trois "Premier Cru" et un "Grand Cru" au cours de deux duels.

1er DUEL

• Bourgogne, Chablis 1er cru 2010 La Chablisienne, « Côte de Léchet »  18 €
• Bourgogne, Chablis 1er cru 2010 Billaud-Simon, « Montée de Tonnerre »

2nd DUEL

• Bourgogne, Chablis Grand cru 2011 J-P et Benoit Drouin, "Les Clos"
• Bourgogne, Chablis 1er cru 2011 Domaine Servin, "Les Vaillons"

Le Côte de Léchet a conquis l'assistance et fait redécouvrir que les Chablis sont des vins qui comptent en Bourgogne, et qui, chose importante souffrent peu de l'inflation et restent très abordables.