Soirée "Côtes du Rhône Blancs"

Bonjour à tous !

Nous étions 19 participants à cette soirée «Côtes du Rhône Blancs» du 25 avril 2012.

Voici la liste des quatre vins blancs que nous avons dégustés au cours de cette soirée:

- Saint-Joseph "Fruit avileran" de Villard, 2009, 17€

- Viognier "Pied Samson" de Vernay 2010, 20€

- Châteauneuf du Pape "La Bernardine" de Chapoutier, 2009, 29€

- Hermitage "Chante-Alouette" de Chapoutier, 2007, 39€

Commençons par une petite présentation de cette appellation.

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes du Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages.

En 2004 l'aire d'appellation Côtes du Rhône s'étend à 10 nouvelles communes. Propices à élaborer des vins d'AOC Côtes du Rhône (neuf dans le Gard et une dans le Vaucluse), elles sont venues agrandir la zone de production. En outre, deux communes (une dans l'Ardèche et une dans le Drôme) ont été supprimées pour cause d'urbanisation et de surfaces boisées.

Superficie en production* : 35 036 ha et 1 398 663hl placent le Côtes du Rhône Régional au 1er rang pour la production de vin rouge A.O.C. en région Provence Alpes Côte d'Azur et Languedoc Roussillon. (Rendement moyen annuel: 40 hl/ha)

L’apéritif, constitué de cakes aux olives, a permis de mettre en valeur le Saint-Joseph blanc sur ses notes boisées.

Le plat, poulet à l'ananas, a été servi avec le Viognier, ce qui a permis de marier un vin très aromatique à base d'amandes, d'agrumes et de pain d'épices voir des traces de loukoum pour les plus fins palais.

Suivi d'un plateau de fromage composé de Comté, Beaufort et de Mimolette se mariant très bien avec le Châteauneuf-du-Pape blanc de Chapoutier. Ce vin aux arômes de coing, de miel et de gingembre finissant sur une note de tilleul.

Le dessert composé d'une tarte aux citrons et d'une tarte aux figues a cloturé ce repas arrosé par l'Hermitage blanc de chez Chapoutier, un vin aux notes de lys et de fleur de vigne.

Pour connaître toutes les réponses du questionnaire, vous les retrouverez à quiz .

Le gagnant a remporté une bouteille de Châteauneuf du Pape "La bernardine" de Chapoutier et la gagnante un Saint-Joseph de Cheze en 2009

Vous trouverez ici une somme d'informations sur les vins de côtes du Rhône

Vinicolement vôtre,

Jean-Baptiste.