Duels sur les Côtes du Rhône

Après les duels en bordelais en Septembre, nous vous proposons pour cette soirée d'Octobre de continuer sur cette voie à travers les Côtes du Rhône où la différence de cépage fait la spécificité de cette appellation dont le vignoble est divisé en deux régions:

• les Côtes du Rhône Septentrionales (Nord) où la Syrah est dominante chez les rouges, et le Viognier chez les blancs;
• les Côtes du Rhône Méridionales (Sud) où la Grenache est dominante chez les rouges, et la Roussane chez les blancs.

Nous vous proposerons 2 duels à l'aveugle en rouge, Syrah vs Grenache.

Le 1er duel oppose:

• un Saint-Joseph du Domaine François Villard, 2009 à 20€ 
• un Vaqueyras du Domaine Le Sang des Cailloux, 2009 à 16€

Le 2e duel oppose:

• un Côte-Rôtie du Domaine Jean-Michel Guerin, 2009 à 40€
• un Châteauneuf-du-Pape Du Domaine Clos Saint-Jean, 2009 à 35€

Puis un 3e duel, toujours à l'aveugle mais en blanc, Roussane contre Viognier, oppose:

• un Condrieu du Domaine Jean-Michel Guerin, 2010 à 36€
• un Châteauneuf-du-Pape du Château Beaucastel, 2010 à 69€

D'habitude, un Condrieu (cépage Viognier) s'identifier du premier coup, tant les arômes de noisette sont identifiables facilement. Là, ce n'était pas franchement le cas et beaucoup se sont trompés lorsqu'il a fallu identifier ces vins malgré l'aide de la grille... Comme quoi, théorie et pratique ne font pas toujours bon ménage ;-)


A partir des informations sur les cépages présents dans les vins proposés à la dégustation (voir ci-dessous), il était demandé à chaque participant d'associer les arômes propres à chaque cépage à un des vins afin de l'identifier.

Sous condition que les papilles de notre noble assemblée s'accordent avec la théorie inculquée dans les manuels, voilà comment aurait pu/du être rempli le tableau suivant afin d'identifier les vins:

Merci aux 24 personnes présentes.


Vinicolement vôtre,

Pierre.