Soirée "Vins rouges du Languedoc"

Pour cette soirée, nous vous proposons une dégustation de 4 vins rouges et un vin doux naturel :
- Coteaux du Languedoc : Mas de Fournel - Pic St Loup 2012 (15€)
- Coteaux du Languedoc : Domaine Clavel - Copa santa 2011 (22€)
- Corbières : Chateau La Voulte-Gasparets - Cuvée Romain Pauc 2011 (18€)
- Corbières : Chateau Pech-Latt - Tamanova 2010 (18€)
- Maury : Domaine Serre Romani 2009 (15€)

Le repas sera le suivant :
- petits patés Nimois ;
- brandade de morue ;
- verrines de nougats, glace vanille et chocolat chaud (+ tartes aux pommes)
- Roquefort

Cette soirée nous a permis de découvrir une région un peu délaissée par l'association. D'ailleurs seulement 30 personnes ont participé à cette dégustation sur les 2 antennes Paris et Rouen.
On retrouve les cépages des Côtes du Rhône Sud comme le Grenache, le Mourvèdre et le Syrah.
Bien que l'association ait choisi des vins "haut de gamme" pour du Languedoc, les avis ne furent pas homogènes : deux groupes de même nombre se sont formés, ceux qui ont très apprécié et ceux qui ont été déçus. Exception faite au Maury, qui en tant que vin doux naturel, reste particulier et limité à une dégustation avec des desserts.

Je pense qu'il faut mettre les déceptions sur le compte de la découverte. C'est comme le gloubi-boulga, il faut en manger 3 fois pour l'apprécier, selon Casimir (voir la série l'ile aux enfants).

Soirée à refaire donc, pour confirmer les bonnes impressions des uns et changer les mauvaises des autres.

Cordialement.
Luc