Activité « Horizontale de Gevrey-Chambertin » du 22 Septembre 2010

Petit préambule : nous avons choisi le Gevrey-Chambertin, car c'est au Domaine MARCHAND FRERES à Gevrey que 6 de nos membres ferons 3 jours de vendanges les 25, 26, et 27 septembre 2010.

Les vins de Gevrey-Chambertin sont des vins de longue garde (10 à 20 ans et plus pour les exceptions) très colorés, puissants, aux arômes et saveurs intenses évoquant entre autres le cassis, cerise, musc, réglisse...

Lors de cette soirée, les participants étaient invités à participer à une dégustation "horizontale" de 3 Gevrey-Chambertin 2006 achetés en région parisienne (*) :

A	Gevrey-Chambertin	Josef DROUHIN	2006	28.50 €
B	Gevrey-Chambertin	Bouchard Père & Fils	2006	26.00 €	Grand vin de bourgogne
C	Gevrey-Chambertin	Bouchard Père & Fils	2006	22.50 €

Pour corser le tout, nous avions choisi de la faire "à l'aveugle" et en y introduisant 2 autres vins :

D	Marsannay	Château de Marsannay	2007	10.90 €
E	Bourgogne	Louis Jabot	2007	9.90 €	« Couvent des Jacobins »

Les boites d’arômes et un descriptif de chaque type de vin étaient à la disposition des membres.

La dégustation s’est faite dans l’ordre suivant : B, C, D, A, puis E.

Les membres ont établi un classement qualitif :

1er et largement en tête : le Gevrey-Chambertin de Josef Drouhin ;

2e ex æquo = le Marsanney et le Bourgogne ;

4e ex aequo = les Gevrey-Chambertin de Bouchard Père & Fils.

Le Gevrey-Chambertin de Josef DROUHIN est fidèle à son appellation, ce qui ne fut malheureusement pas le cas pour les deux Gevrey-Chambertin de Bouchard Père & Fils.

Nous avons été très agréablement surpris par nos deux autres vins (Marsannay 2007 du Château de Marsannay et Bourgogne 2007 "Couvent des Jacobins" de Louis Jabot) qui présentent un excellent rapport Qualité/Prix.

Un QCM de 20 questions a aussi été proposé ; vous le trouverez ici avec les réponses en bas de page.

Pier.

(*) les vins A, B, D, E ont été acheté chez 3C à Montrouge

le vin C a été acheté chez Simply Market à Chatillon.