Soirée de Clôture 2011

Bonjour,

Pour cette soirée qui déjà clôture l'an III du calendrier de notre jeune association, une dégustation exceptionnelle s'imposait. Dégustation où 19 membres de l'association étaient présents. Deux duels de Grand Cru de Bourgogne rouge de la côte de Nuits étaient proposés.

Duel 2008 : 

• Bonnes-Mares, Domaine Barault-Lucotte, 99,95€ ;
• Clos de la Roche, Domaine Gérard Raphet, 68€ ;

Le Clos de la Roche avait un nez et une attaque aromatique (avec des odeurs d'épices, de tabac ou de chocolat) plus importante tandis que le Bonnes-Mares avait une plus grande longueur avec des arômes plus traditionnels. 
Les convives ont apprécié ces 2 vins sans pouvoir les départager.
Ces deux vins ont été aérés au moins une heure en carafe.


Entre-duels : 
Hors duel, nous avons aussi apprécié un côte de Nuits blanc : Nuits-Saint-Georges, Premier cru "Les terres blanches", Bourgogne blanc, 2009 du Domaine des Perdrix à 66,10€.

Cette "pause" blanc a permis de carafer les vins du duel 2006 pendant une bonne heure avant de les déguster dans des conditions similaires au 1er duel. 

Duel 2006 : 

• Echezeaux, Domaine Reine Pédauque, 69€  ;
• Clos Vougeot "Chateau de la Tour", Domaine J. Labet et N. Déchelette, 93€.

L'Echezeaux a été jugé un peu trop vif (acidité) ce qui a donné un net avantage pour le Clos Vougeot qui a ravi les convives.


Ici se conclue donc en beauté, que dis-je en apothéose,  cette 3e année de notre jeune association !

Le Bureau et moi-même formons le voeux d'avoir pu vous faire découvrir une multitude de vins au cours de cette année 2011. Des vins atypiques de Copolla, en passant par ceux de nos voisins méditerranéens, sans oublier les valeurs établies du Bordelais, de Bourgogne, de la Vallée du Rhônes, de Champagne... Mais rassurez-vous, il nous en reste encore bien d'autres à déguster en 2012 ! Nous vous donnons donc rendez-vous le jeudi 12 janvier 2012 pour la soirée d'ouverture / inscription.

Luc.